牛肉もウニも…中国に買い負けも くら寿司「100円ずし」終了へ

Sep 08, (ANNnewsCH) - 7日も円安が加速して一時、1ドル=144円台まで下落しました。こうした円安や原材料価格などの高騰で、回転ずしチェーンのくら寿司では10月から「100円ずし」がなくなることになりました。

円安に歯止めが掛かりません。

 3月に1ドル115円だったのが今月7日、一時144円台を付けました。

 東京・墨田区にあるステーキ店ではアメリカ産牛肉を使っていますが、円安の影響で仕入れ値が上がり続けています。

 半年前に比べると、今は1.5倍に仕入れ値が上昇したといいます。

 ただ、牛肉高騰の要因は円安だけではないそうです。

 肉の村山錦糸町マルイ店・木村基弘料理長:「中国の方が資金があって高く仕入れるからアメリカも高い方に持っていく。日本は全部そっちに持っていかれて我々の方には微妙にしか入ってこない」

Kura Sushi chain to raise prices as costs climb

Sep 08, (NHK) - Kura Sushi is joining rival conveyor-belt sushi chains in raising prices. The Osaka-based company says it will charge more for its cheapest plates from next month to reflect the soaring cost of fish. ...continue reading

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