阿美横町的餐馆由外国人经营，主要是中国人

'70%的餐馆' 由外国人经营

阿美横丁购物街，从JR上野站到JR御徒町站沿高架轨道约500米，是一个受欢迎的地方，有大约400家商店。然而，近年来发生了一些变化。

该地区已经成为各种国际餐馆的家园，特别是中国餐馆。

在“串串香”，一家出售正宗中国菜如猪脚和烤鸡的商店，来自台湾的游客正在休息。

台湾游客: '我们来日本观光，但想念中国菜，所以来这里吃。味道就像在家里一样。'

串串香员工: '阿美横町有很多外国人，不仅仅是日本顾客，所以做生意更容易。越南、缅甸、泰国和菲律宾的人们也从我们这里买东西。'

根据在阿美横丁购物街联盟卖皮具已经33年的副主席千叶隼人的说法，近年来餐馆数量急剧增加。

千叶隼人: '大约十几年前，第一家烤肉店出现了，我觉得很不寻常。大约5到6年前，数量突然增加。现在，大约400家商店中有50家是餐馆。过去几乎没有。'

大约50家餐馆中，有35家是由外国人经营的，占70%。

鱼店数量从30减少到5家

与餐馆数量增加相反，鱼店和干货店正在减少。年末熙熙攘攘的阿美横丁，人们寻找新年食材的传统场景...

千叶隼人: '这里曾有大约20家鱼店。现在只有五家。'

十年前，大约有30家鱼店，但现在由于缺乏继承人和COVID-19的影响，只剩下五家。

持丸水产总裁持丸健二: 'COVID-19之前有十几家店，但自那时以来，很多店都关闭了。没有继承人，有些人因为疫情决定退出。'

一旦一个房产空出，外国人很快就租下它，使这个地区变成现在的多国餐馆街。

持丸总裁: '势头非常强劲。一旦有地方空出，他们就会搬进来。'

聚焦传统零售店

阿美横町的客户群也发生了变化，大约五年前外国游客增加，现在占到访者的70%。

来自以色列的游客: '这是一个不错的地方，满是水果、肉类和鱼类等优质食材。'

来自墨西哥的游客: '这里有很多有趣的商店，出售令人着迷的物品。'

由于更多不熟悉生鱼的外国游客，幸存鱼店的销售额下降，促使他们考虑新策略。

持丸总裁: '我们正在考虑做些鱼以外的东西，比如烤制食品，让人们可以边走边吃。'

阿美横町，起源于战后黑市，已经经历了昭和、平成和令和时代的发展。在接受变化的同时，千叶希望人们也能关注体现阿美横町本质的传统零售店。

千叶副主席: '餐馆变得很重要，但作为一个零售区，我希望人们在享受饮食的同时，也能探索地下通道。这里是一个可以找到除汽车以外任何东西的地方。就像寻宝一样，总能找到你想要的东西。'

Source: ANN