Lonjakan Harga Diperkirakan Saat Beras Baru Masuk Pasar

Apa yang terjadi di Akita, salah satu wilayah penghasil beras terkemuka di Jepang?

Tanaman padi, yang bergoyang di bawah beban butir padi yang mulai matang, hanya beberapa minggu lagi dari waktu panen.

Tomoki Kurose, Petani Kurose (46): "Akhirnya kami mendapatkan panen yang baik, atau setidaknya panen normal. Saya senang menyambut musim gugur yang menyenangkan."

Dalam dua tahun terakhir, pertanian padi sangat terdampak oleh kondisi alam yang keras.

Kurose: "Tahun lalu, suhu tinggi mempengaruhi kualitas dan hasil panen. Tahun sebelumnya, suhu rendah dan kurangnya sinar matahari menyebabkan panen buruk."

Ketika suhu berfluktuasi, jumlah butir padi menurun, dan ukuran tiap butir menjadi lebih kecil. Selain itu, beberapa tahun terakhir juga terjadi kerusakan yang unik.

Kurose: "Ketika hujan deras turun, sering kali hujan deras sekali. Banjir membawa material ke lahan, sehingga tidak mungkin bekerja."

Selain pengaruh alam, lonjakan harga pupuk dan mesin juga membebani para produsen.

Kurose: "Sepuluh atau lima belas tahun yang lalu, mesin yang harganya sekitar 10 juta yen sekarang harganya dua kali lipat. Ini bukan hanya tentang tahun ini; kecuali harga dasar beras naik, akan sulit untuk tetap bertani."

Mengingat tantangan yang terus berlanjut bagi para petani, JA Akita telah memutuskan untuk secara signifikan meningkatkan apa yang disebut "pembayaran awal," harga di mana mereka membeli beras dari petani.

Harga beras Akita Komachi akan menjadi 16.800 yen, meningkat 4.700 yen dari tahun sebelumnya, yang terbesar dalam dekade terakhir. Varietas Sakihokore, yang sudah tiga tahun sejak debutnya, juga akan mengalami kenaikan yang sama, menjadikan harganya 19.500 yen.

Komatsu: "Setiap kali saya mengunjungi ladang, saya mendengar banyak yang mengatakan mereka akan berhenti bertani. Itu sangat menyakitkan. Saya berharap dengan menaikkan harga beras, akan mendorong para petani untuk terus bertani, meskipun hanya sekali lagi."

Meskipun beban pada petani mungkin berkurang, ini akan mempengaruhi harga yang kita bayar.

Di sebuah toko khusus beras di Kota Saitama, kantong-kantong beras berbaris di rak, beberapa dengan label yang menunjukkan beras baru dari Prefektur Ibaraki.

Toko tersebut sudah memiliki stok beras baru dari daerah-daerah yang telah mulai pengiriman.

Kazue Shirakawa, Perwakilan, Toko Tsunoda: "Harga telah naik sekitar 1.000 yen per 5 kilogram."

Ketegangan di toko terasa nyata. Shirakawa berkomentar tentang apa yang mungkin terjadi di masa depan.

Shirakawa: "Beberapa orang mengatakan beras dari Tohoku mungkin menyebabkan harga di Kanto sedikit turun, tetapi tidak ada yang tahu pasti. Harga mungkin tetap tinggi, dan kita bisa terjebak dengan itu. Tidak ada yang tahu."

Pelanggan sangat sensitif terhadap perubahan harga.

Pramuniaga Toko: "Harganya sudah naik cukup banyak."

Pelanggan: "Bahkan beras baru harganya 13.500 yen untuk 30 kilogram beras cokelat."

Pramuniaga Toko: "Beberapa tempat bahkan lebih mahal. Ini benar-benar sakit kepala untuk mendapatkan pasokan."

Terlepas dari kenaikan harga, beras masih terjual habis dengan cepat.

Shirakawa: "Beras baru dari Chiba datang, tetapi langsung habis. Kami memesan jumlah yang sama seperti biasanya, tetapi permintaannya sangat tinggi."

Bahkan saat melakukan wawancara ini, toko menerima telepon.

Shirakawa: "(Q: Apa yang ditanyakan dalam telepon tersebut?) 'Apakah Anda memiliki stok beras?' (Q: Apakah Anda sering menerima panggilan seperti ini?) Ya, banyak. Setiap kali kami menjawab telepon, selalu 'Apakah Anda memiliki beras?' dan kami adalah toko beras."

Toko tersebut mengimbau konsumen untuk tetap tenang saat membeli beras.

Shirakawa: "Kesegaran sangat penting untuk beras, jadi yang terbaik adalah datang tepat sebelum persediaan Anda habis, menggilingnya, dan membawanya pulang."

Source: ANN