OSAKA, Aug 24 (News On Japan) - 在大阪繁忙的道顿堀地区，越来越多的外国游客对传统夏季饮料“凉飴”产生了兴趣。
凉飴是通过将糖、水飴（一种甜糖浆）和姜汁用小火煮50分钟，然后与冷水稀释而成的。
这种清爽的饮料在大阪和京都非常受欢迎，但在日本其他地区仍然相对不为人知。在对全国当地电视台播音员进行的一项调查中，大多数受访者承认他们不熟悉这种饮料。
研究其历史背景发现，自江户时代以来，它就在心斋桥作为“飴汤”销售。在明治和大正时代，这种饮料在大众中变得更加普及。尽管在战争时期和战后粮食短缺时期供应短缺，但凉飴在大阪地区成功地存活了下来。
如今，凉飴在大阪受到了广泛喜爱，甚至在自动售货机中销售。它在外国游客中日益流行，表明这种饮料可能有潜力被引入国际市场。
作为代表大阪饮食文化的饮品，凉飴在入境游客需求日益增长的推动下，重新焕发了活力。
Source: Television OSAKA NEWS
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