FUKUOKA, Mar 08 (News On Japan) - 一场展示日本国内捕获的长须鲸肉的贸易展在福冈举行，这些鲸肉来自日本恢复的商业捕鲸项目。长须鲸肉以其温和的口感和丰富的脂肪含量而闻名。
此次贸易活动由一家总部位于东京的捕鲸公司主办，旨在向当地海鲜市场和餐饮行业专业人士推广这一产品。
长须鲸是一种大型海洋哺乳动物，体长可达约20米。去年7月，日本渔业厅在年度大型鲸类配额中新增60头长须鲸，这是49年来首次做出这样的调整。此决定基于评估结果，确认西北太平洋地区的鲸群数量充足。
与会者品尝了鲸肉，其中一位食品供应商表示：“味道鲜美，脂肪含量丰富。” 一位日本料理店代表表达了将鲸肉纳入套餐菜单的兴趣，并表示：“这或许能让我们在众多餐厅中脱颖而出。”
活动主办方强调，福冈有着悠久的鲸肉食用传统，并鼓励与会者体验他们称之为“极致美味”的佳肴。
Source: KBC
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