TOKYO, Jun 03 (News On Japan) - House Foods 进行的全国咖喱调查显示，家常咖喱因地区而异。 谈到家常咖喱，有甜味和辣味两种。有趣的是，日本西部和东部之间存在明显的分界线。你知道哪个地区喜欢哪种味道吗？
答案是“日本东部喜欢辣味咖喱”，而“日本西部喜欢甜味咖喱”。
据食文化史学家永山久夫称，“日本西部偏爱甜白味噌，日本东部偏爱辣红味噌，这反映了区域口味的差异，这也可能影响了咖喱的偏好。”
关东地区对配料的热爱？
接下来，让我们看看将海鲜加入咖喱的前三个地区。第三名是中国和四国，第二名是东京，第一名是哪里？
第一名是北海道。北海道以其丰富的海鲜而闻名，在其著名的汤咖喱中经常使用海鲜，例如虾汤。这种偏好可能也延伸到家常咖喱中。
现在，让我们谈谈配料。将奶酪加入咖喱的前三个地区是：第三名，东海和北陆，第二名，东京，而第一名是...
“九州是奶酪配料的第一地区。”福冈和门司地区以其奶酪配料的“烤咖喱”而闻名，使得九州地区的人们非常习惯于在咖喱中添加奶酪。
此外，当查看其他配料时，似乎关东地区的人们特别喜欢在咖喱中添加配料。
Source: ANN
